INGREDIENTES:

• 300 gr. de harina.
• 1 sobre de levadura de panadería de 14 gr.
• 2 cardamos.
• 4cucharadas soperas de azúcar.
• 1vaso de leche.
• 1cucharada sopera de mantequilla.
• 1 vaso.
• 1 tapón de botella.
  

1. Preparar los ingredientes.
2. Colocar en un recipiente se coloca 250 gr. de harina, la levadura, los cardamomos ( el cardamomo hay que abrirlo y picar lo de dentro ), el azúcar.
3. Se coje la mitad de la mezcla que se a echo y se mezcla con la leche, cuando se consiga una mezcla homogénea se le añade la otra mitad de la masa la cual amasaremos durante 5 min. y iremos incorporándole harina conforme la masa necesite (los 50gm. restantes) y también se le incorporará la mantequilla.
4. Se amasa hasta que la masa se quede suelta.
5. La hacemos una bola que se tiene que dejar reposar 1 hora.
6. Cuando se termine el tiempo de reposo estiramos la masa.
7. Se hacen círculos con ayuda de un vaso.
8. Con el tapón de la botella se hacen los círculos de dentro.
9. Se dejan reposa 2 horas.
10. Cuando se pasen las 2 horas se fríen con abundante aceite.